办理食品经营许可证需要哪些条件

　　食品经营许可证条件

　　申请食品生产许可，应当符合下列条件：

　　(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

　　(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

　　(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

　　(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

　　(五)法律、法规规定的其他条件。

　　北京食品经营许可证审批条件：

　　(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

　　(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

　　(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

　　(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

　　(五)法律、法规规定的其他条件。

　　食品经营许可证的申请所需条件：

　　1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。

　　1)经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外;

　　(2)环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明;

　　(3)地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密;

　　(4)食品经营场所与生活区分(隔)开;

　　(5)有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。

　　2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。

　　(1)有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，不得用药灭鼠;

　　(2)配有食品陈列或摆放设备，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求;

　　(3)经营散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器;大中型商场、超市设置更衣间，并有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或者设施。销售散装熟食须配备“防蝇、防尘、防鼠”并具有加热或冷藏功能的密闭立体售卖熟食柜，设可开合的取物窗(门)，配备专用工用具及容器夹取及售卖;散装酒精饮料应以密闭容器盛装并有专用分装器具。

　　3、有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章制度。

　　食品安全管理人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食品质量安全负责人，必须参加深圳市食品安全管理员考核取得合格证后方可上岗;食品安全专业技术人员是指食品经营单位根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。

　　申请食品经营许可证，应当符合下列条件：

　　(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上距离;

　　(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

　　(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

　　(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

　　(五)法律、法规规定的其他条件。

　　食品经营许可证的条件：

　　1. 具有与其经营活动相适应的条件，遵守食品安全法律、法规、规章、标准和规范;

　　2. 应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所，并符合下列要求：

　　(1) 食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离;

　　(2) 食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离;

　　(3) 食品经营场所应当保持内部环境整洁;

　　(4) 按照生熟分开的原则，设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜，杜绝交叉污染。

　　3. 食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒;经常更换衣服;盥洗则需要经常清理，清洗;采光保持;保持照明消毒;要做到经常通风;注意灭菌和避免高温来保护食物以防腐;经常打扫清理可以防尘;及时清理垃圾保持无异味用来防蝇;及时处理清理垃圾不让害虫有可乘之机用来防鼠防虫;洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并符合下列要求：

　　(1) 具有合理的设备布局和工艺流程，防止等待加工的食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免不要让食品接触到有毒物、不洁物;

　　(2) )贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，需要保持干净整洁，杜绝食品污染，并保证符合食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品将有毒有害物品一同运输;

　　(3) )销售没有包装的直接入口食品，应当使用无毒、清洁的售货工具;

　　(4) 食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

　　4. 食品经营者应当配备食品安全食品安全管理人员和安全专业技术人员，负责食品安全管理。

　　5. 食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度。

　　6. 食品经营者应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动，每年应当依法进行健康检查。健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具;偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。